Sagen fra Lidl har affødt dette læserbrev bragt i Bornholms Tidende dec. 2025
Det er sikkert som amen i kirken: Lige før Jul dumpes priserne på flæskesteg. I år slår prisen alle rekorder. I supermarkedskæden LIDL kan man lige nu købe flæskesteg til 15.90. kr. pr. kg. I montren lige ved siden af kan man købe en økologisk flæskesteg til 98,- kr. pr. kg. Begge udskæringer kommer fra “Vilstrupgård”. Man kan næsten få det indtryk, at den ene del af julegrisen sælges som konventionelt kød og den anden halvdel som økologisk, men det kan vel ikke passe. Og at slagtesvinene er opfostret i sådan en Morten Korch svinesti af et sindigt ældre gårdejerpar. Men det kan i hvert fald ikke passe. Gården “Vilstrupgård” har slet ikke produktionsdyr – det er bare noget LIDL bruger som et salgsgimmick. Det er falsk markedsføring. Og hvorfor er det ikke det økologiske kød, der sælges til spotpris? Økologiske svin har BETYDELIGT bedre leveforhold end egentlige fabriksgrise, og f.eks. er forbruget af antibiotika i økologisk svineavl kun 6-7 procent af forbruget hos konventionelle svin. Hvis et økologisk svin får antibiotika mere end en gang, må dette kød ikke sælges som økologisk. Det kan varmt anbefales at købe økologisk svinekød, men hvis prisen er 5-6 gange højere, er selv den mest hardcore økofreak villig til at give køb – eller helt undvære den hellige flæskesteg.
Holger Øster Mortensen, Smedevej 6, 3730 Nexø
